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Découvrez pourquoi la température de service est cruciale pour le vin au verre et comment la maîtriser en restauration.

L'oxydation est un phénomène naturel qui se déroule lorsque le vin entre en contact avec l’air.

Du 17 au 19 novembre 2025, nous étions au 73e Congrès de l’UMIH pour rencontrer les professionnels du CHR et présenter les distributeurs de vin Digby.

Trop de bouteilles dorment en cave sans être vendues. Comment optimiser votre offre au verre et transformer ces stocks en opportunité rentable ?

Du 19 au 20 mars 2025, Digby a participé au salon Food Hotel Tech qui s'est déroulé à Paris

Du 16 au 17 mars 2025, Digby participera au salon Rest'Hotel à Tours