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Du 17 au 19 novembre 2025, nous étions au 73e Congrès de l’UMIH pour rencontrer les professionnels du CHR et présenter les distributeurs de vin Digby.

Le vin au verre s’impose en restauration. Bien maîtrisé, il devient un puissant levier de marge, de différenciation et de satisfaction client.

Trop de bouteilles dorment en cave sans être vendues. Comment optimiser votre offre au verre et transformer ces stocks en opportunité rentable ?

Du 19 au 20 mars 2025, Digby a participé au salon Food Hotel Tech qui s'est déroulé à Paris

Du 16 au 17 mars 2025, Digby participera au salon Rest'Hotel à Tours

Savez-vous combien de verres vous servez réellement par bouteille ? Chaque centilitre en trop peut peser sur votre rentabilité !